Ταβέρνα Κατώγι

Αν ρωτήσεις στα Τρίκαλα πού θα φας καλά στα Μανάβικα, όλοι µε µια φωνή θα σου απαντήσουν στο Κατώγι! Δεν είναι τυχαίο που εδώ και 8 χρόνια η παραδοσιακή αυτή ταβέρνα, πάνω στην κεντρική περαντζάδα, έχει καθιερωθεί ως σηµείο συνάντησης για τους απανταχού καλοφαγάδες! Σε ένα χώρο από τούβλο, διαµορφωµένο ώστε να θυµίζει σκηνικό από ταινία, θα γευτείτε τοπικές συνταγές ιδωµένες όµως µε µια πιο δηµιουργική πινελιά. Με τα πιάτα να φτιάχνονται όλα εδώ και το µενού να επιµελείται ο ίδιος ο ιδιοκτήτης, Μπάµπης Σουφλάκης, τίποτα δεν αφήνεται στην τύχη του! Αν και το Κατώγι προτείνει να δοκιµάσετε σούβλα (εξαιρετικό κοκορέτσι, κεµπάπ και κοντοσούβλι), σίγουρα είναι δύσκολο κανείς να αντισταθεί σε ένα τόσο λαχταριστό µενού που περιλαµβάνει από ντόπια τυριά και µανιτάρια, µαγειρεµένα µε όλους τους τρόπους, µέχρι «αµαρτωλά» γλυκάδια και συκωταριά! Πράγµατι, τι να πρωτοδιαλέξεις από την τεράστια ποικιλία σε ορεκτικά, τις δροσερές σαλάτες (τόσο η βουνοκορφή όσο και η Κατώγι κερδίζουν στα σηµεία) αλλά και τις ευφάνταστες δηµιουργίες όπως η πικάντικη Πινελιά του Μάγειρα, η µοσχαρίσια γεµιστή µε φέτα και ντοµάτα, αλλά και το Αυγό του Κόκορα που γίνεται ανάρπαστο! Συνοδεύστε τα µε τσιπουράκι ή κρασί και θα µε θυµηθείτε!

 Πηγή: http://www.travelstyle.gr/portal/gr/destination_food.php?action=view&dest_id=1356&id=1751